あゆ姫食い倒れ放浪記♪

今回はいつもの食べ物ブログや
放浪ブログではなく…

お仕事のお知らせを…。


いまだに、ブログ繋がりでお会いする方には
何か仕事してるの？
主婦なの？なんて質問受けますが…。笑

一応…私…これでも経営者やってます。
旦那はいないので主婦はできません。
いや…旦那いても私に主婦は無理だ…。
最近…主夫が欲しいと真剣に思ってます。爆


今の店を始めた時、次のステップアップは
３０歳。と決めておりました。

私…だいたい夢を実現した時に
次の夢を年(歳)単位で
○○歳までに○○。と決めて進んでいくんですが
今回は去年入院という想定外ハプニングが
発生してしまったので１年遅れてしまいました＾＾；

３０までに…と思ってた夢が
７月に３０歳になったので
３０歳の年になってしまいましたね～

ブログでは…突然の発表と
なってしまいますが…

この度、コンパニオンひめの姉妹店
３０th　princessというスナックを
OPENすることになりました。




もちろん、ひめの営業も続けます。

スナック業界…近年酒離れや
ガールズバーブームで
カナリ厳しい状況ですが…
あえてスナック業界に飛び込みます。

夜の仕事色々なジャンルの店で
お世話になった中で
一番自分に合ってるな。と感じたのが
コンパニオンで、次に合ってるな。と
思ったのがスナックなので…
色々な意見がありましたが
スナックです。

“スナック”と言っても
男と女のイチャイチャ感
業界用語でいう“色恋”感が漂う
女性が入りにくーいお店！は…
個人的に大っきらいなので
私のキャラ、個性が存分に
発揮できて女性も気軽に入店できる…
夫婦でも大歓迎！
嫉妬深い奥様なら一緒に来ちゃいなよー！
飲み屋嫌いな奥様連れてきちゃいなよー！的な…
はっちゃけた楽しいお店で
やっていけたらいいな～…と思っております。

あっ。これ…言っちゃダメでした…。
そんな店は儲けない。
色恋は儲ける。
そんなのうまくいかない。
方針変えたが良い。と
だいぶ言われてます。爆

儲けない…赤字続きはいかんけど…
大儲けしなくても…。

色恋…ダレがするの？？？ｗ
好きよ♪あなただけよ♪アイタイよ♪って
私が頑張って真顔で言えるように
練習したとして…できるようになったとして…
ダレが来るの？？ｗｗｗ
どんだけの期間儲けれるの？？？ｗ

そんなのうまくいかない…
やってみらんとわからんたい。

と…結果…いつものごとく
色々な人の忠告に反発し
今回も突っ走ってるので
今回も先はどうなることかわかりません。


ほら潰れたたい。と言われるかもしれんし
あら？続きよるね。と言われるかもしれんし…

そんなこんなで…

そんなのやってみらんとわからんたい！

あのセリフ吐いて
もうすぐ…ひめ８年突入です。

また何年後かに
ほら、潰れたたい。じゃなく
続きよるね。と言ってもらえるように
頑張っていきます！


OPENは来月１０月１０日を
予定しておりますので
皆様のご来店お待ちしております。


あまり…予算がない上に
どんどん見えないお金が動きだしておりますので
極力…開店準備は自分で頑張っております・・・。

とは言え…私…
本当、何もできない人間なんだな。
何も知らないんだな。と
無知さにショック受けることが多々…。笑

【その１】
掃除が苦手な私…
クーラーのフィルター洗って
綺麗にして自己満足。



してましたところ…

あのね！ゴミの進入防ぐためにね…
こーやってこーやって…



カバーしとったがよかよ。
業務用クーラー壊れたら
相当お金かかるけんね。

換気扇にもね、カバーしとくね。


ほーーーーー。感動。
ねぇ。それ、うちの自宅のクーラーもやって？笑


【その２】
あのね、書類出さなんけどね…
何のことかチンプンカンプン。


あー、これね、大丈夫よ～


友人が来て何やら色々な所を測り
後日、何かすんごい紙くれた。

説明受け…
とりあえず、わからんだろうけん、
言ったこと丸暗記して。

はい。

【その３】
最近はこんな店が多くて…
こんな流れで…
人気のお酒はこんな感じで…
昔のようなこんな風習は
あんまり見ないかな…
でもこういうのはやった方がいいかな…

ランチしながら
最近の夜事情に詳しい従業員に
指導受ける。笑



２種類パスタ選べてラッキー♪

スナックの現場離れて、早…
６年？７年？



サラダ食べながら
時代は私がちょこっと野菜食べれるようになった
レベルとはケタ違いのスピードで
流れてるんだな。と不安を感じる。笑


なのに爆弾発言。

オープンイベント４日間で
こんだけ売上上げるから！
よろしく！


いや…これ…いや…これは…
無理でしょ…


やってみらんとわからんたい。
まぁあくまで目標たい！笑

【その４】
何やらいいつつ、やっぱりいざとなると
小心者の私…不安と恐怖心で精神崩壊。
その上、しなきゃいけないことが多すぎて
脳内の動きが完全ストップ

これはこうやったがいいよ！
これ紹介できるよ！
これ余ってるからあげるよ！

同業者の先輩オーナー達に
毎日本当に本当に
多くの事を教えていただき…
脳内を無理矢理動かしてもらってる状態＾＾；

これやった？
これどうした？
これどうする？

あっ、忘れてました。
あっ、そうでした…と
謝りっぱなしの私に、

よかよか。今は絶対頭の中
何も回ってないはずだけん！
気づいたこと、こっちから言うけん！
と毎日励ましてもらい




どうしたものか…
気がつくと先輩の店で
高級シャンパンと高級お寿司
ご馳走になってる私…。爆


ありがたいことに本当にこの８年も
沢山の人に支えられてきましたが
今回も本当言い出すとキリがない位
多くの人に支えていただいて…
こんな性格の私で批判は付物の中
こんな沢山の支えをいただけることに
本当に何とお礼を言えばいいものか…


と…長々となってしまいましたが
一言でまとめると！

新しいお店をOPENするので
ブログ更新率落ちます…
ってお知らせでした＾＾；

このブログは下記ブログより
移転しております。

そのまま保存してありますので
たまに覗いてくださーい。


元祖！あゆ姫放浪記